Qui des cinéphiles ne se souvient pas de la phrase d'Ivan le Terrible du film "Le bras de diamant": "Kazan a pris". Il contient une partie importante de l'histoire de la ville tatare. Jusqu'en 1552, la forteresse bulgare de Kazan était la capitale du khanat de Kazan et, après la conquête d'Ivan le Terrible, elle devint une partie de la Russie.
Aujourd'hui, cette belle ville a le statut de "Troisième capitale de la Russie", qui lui est décerné en l'honneur du 1000e anniversaire en 2005. Le plus grand centre politique, économique, culturel, éducatif, sportif et religieux peut rivaliser avec n'importe laquelle des villes européennes dans son développement.
La capitale tatare étonne chaque touriste par la beauté irrésistible de ses rues, avenues, monuments architecturaux et religieux. Qu'il n'y a qu'un seul Kazan Kremlin - un véritable chef-d'œuvre architectural de style oriental.
Les citoyens de Kazan, qui observent avec révérence les traditions anciennes et les coutumes musulmanes, ont créé une merveilleuse culture nationale. Il se reflète dans une variété d'articles ménagers, de produits d'épicerie et de souvenirs. Il n'est pas difficile de décider quoi apporter de Kazan en cadeau - le choix d'articles est énorme.
Chak-chak
Cette confection est presque le symbole principal du Tatarstan, sans lequel pratiquement aucun événement dans la république et dans la capitale ne peut se passer. Comme le « pain et sel » russe exprime l'hospitalité, le chak-chak est un signe de cordialité et de chaleur. Tous les invités, des citoyens les plus ordinaires aux hauts dirigeants, sont accueillis avec un « bonbon au miel ».
De plus, ce délicieux dessert servait d'attribut de jumelage, lorsque les parents des futurs mariés, lorsqu'ils se rencontraient, se les présentaient. Pas un seul repas de fête n'est complet dans les familles tatares sans chak-chak. A notre époque, le chak-chak a perdu le statut de plat festif, mais il est resté le même populaire dans de nombreuses familles, notamment en province.
Vous pouvez l'acheter partout : dans les grands supermarchés et les petits magasins, les cafés et les restaurants. Dans différentes régions, on lui donne une forme différente : bâtons allongés, boules rondes, carrés. La pâte pour chak-chak est fabriquée à partir de farine de première qualité, d'œufs et de lait.
Après la friture dans de l'huile chaude, le produit est versé avec un sirop sucré fait d'un mélange de sucre et de miel. Cette délicieuse friandise est très calorique, vous pouvez donc en avoir assez rapidement.
Baursak
Un autre type de dessert tatar - le plat national baursak est toujours présent sur la table de fête. Ce type de produit à base de pâte est préparé par tous les peuples turcs, dont les ancêtres menaient un mode de vie nomade. Une préparation rapide, une longue durée de conservation du produit, un excellent goût et une teneur en calories ont rendu ce type de pain très populaire.
Chaque nationalité a sa propre recette pour la fabrication du baursak, qui ne diffère que par quelques nuances. Certains préparent de la pâte à levure, d'autres - sans levain, avec et sans ajout de fromage cottage. Fondamentalement, ce sont des beignets ronds ou carrés frits dans de l'huile bouillante et le plus souvent égouttés de sirop de miel. Pendant longtemps, le baursak rond a symbolisé le soleil, le bonheur et la joie de vivre.
Selon les coutumes tatares, il est servi pour le thé non seulement les jours fériés, mais aussi les jours de semaine. La pâte lâche et croquante fond littéralement dans la bouche. Une friandise préférée de nombreuses familles est aujourd'hui préparée dans les usines de confiserie ; elle peut être achetée librement dans n'importe quelle épicerie. Une délicatesse joliment emballée sera un merveilleux cadeau pour les enfants et les adultes.
Chou frisé talkysh
La spécialité nationale tatare au nom complexe a une courte histoire d'origine : elle a commencé à être préparée à Kazan à la fin du XIXe siècle. La recette d'un dessert étonnant a été apportée de la captivité turque par Tatar Borhan, qui a travaillé dans une pâtisserie et a appris la méthode de fabrication des bonbons. Talkysh kaleve - un plat aux racines turques est devenu très populaire dans les années 90 du 20e siècle.
L'arrière-petit-fils de Borhan, Niyaz Sayfullin, s'est souvenu de la façon dont sa grand-mère cuisinait le chou frisé talkysh et de la façon dont ce produit de dessert avait aidé leur famille. La douceur caractéristique de Sayfullin est devenue la marque de fabrique de Kazan et le confiseur lui-même est devenu une personne respectée dans la république. La recette du dessert Saifullin est incluse dans le livre de cuisine classique de Y. Akhmetzyanov "Plats tatars".
Les pyramides sucrées sont vendues dans les boutiques de la célèbre chaîne Bakhetle et dans toutes les boutiques de souvenirs de la ville. Cuisiner la douceur n'est pas si facile, il faut beaucoup de temps, de patience et de force physique pour obtenir un produit aérien qui fond en bouche.
Mon chéri
Des traités entiers ont été écrits sur les bienfaits du miel, et le miel de Tartarie est doublement utile. Les vitamines, le zinc, les polyphénols qu'il contient font de ce don de la nature un outil précieux pour améliorer la santé. Les ruchers des apiculteurs tatars sont situés dans des endroits écologiquement propres, loin des autoroutes, ainsi le miel vendu sur les comptoirs de Kazan est de grande qualité.
Le miel de tilleul est très demandé comme remède contre le rhume. Et il y a beaucoup de tilleuls au Tatarstan, donc les abeilles ont un endroit pour récolter le nectar de tilleul. Et le miel de fleurs, récolté en juin, est un réservoir de tous les nutriments naturels et oligo-éléments. Toutes les meilleures plantes mellifères poussent sur le territoire du Tatarstan.
Ce n'est pas un hasard si la collecte de produits du miel de mai est très appréciée des riverains, mais aussi des touristes de passage à Kazan. Un pot d'un tel miel sera un merveilleux cadeau pour une famille et surtout pour les enfants. Les magasins vendent des pots de nectar sucré emballés dans de belles boîtes, ce qui sera une agréable surprise.
Kazylyk
C'est le nom d'un produit carné qui n'était cuisiné qu'à la maison. En d'autres termes, il s'agit de saucisse de viande de cheval - une délicieuse friandise qui peut maintenant être achetée dans les magasins. Kazylyk est de 2 types: saucisse bouillie et saumure à sec. Lorsque les jeunes chevaux étaient abattus pour la viande dans les villages, les deux types de kyzylak étaient cuits dans chaque famille.
Le bouilli était mangé rapidement et le fumé était récolté pour une utilisation future. Pour préparer le kyzylik, de gros morceaux de viande et de graisse de cheval, pelés des films, ont été marinés dans du sel et des épices pendant plusieurs jours. Ensuite, les intestins nettoyés et lavés en ont été farcis et séchés, suspendus dans une pièce fraîche et sèche. Extérieurement, cette saucisse presque noire n'a pas l'air très appétissante, mais elle est très savoureuse.
Le kizilik fait maison est plus gras que celui qui est préparé dans les usines de conditionnement de viande. Les touristes aiment particulièrement acheter des saucisses Podkovka au goût huileux délicat, très doux et savoureux. "Horseshoe" est fait en 2 versions - saucisse classique et épicée.
Tutyrma
Une variété de mets délicats à base de viande, connue depuis longtemps au Tatarstan, reste l'un des plats familiaux les plus appréciés.
Les tutyrma sont de petites saucisses molles et juteuses, exceptionnellement savoureuses. Ils sont préparés à partir d'intestins de porc ou de bœuf. Les intestins sont bien nettoyés, lavés abondamment puis farcis de morceaux de viande mélangés à diverses céréales.
Le sarrasin, le riz, le millet sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, légèrement frits avec du saindoux, des oignons, des épices, mélangés à de la viande et les intestins sont farcis de ce mélange. Le produit semi-fini roulé en anneaux est posé en cercles et bouilli dans un chaudron ou cuit au four.
Pour la consommation quotidienne, les saucisses sont préparées à partir d'abats de bœuf additionnés de millet ou de sarrasin. Et le tutyrma pour un festin festif est le plus souvent composé de langue et de riz. Aujourd'hui, le réseau culinaire "Bakhetle" propose à ses clients de nombreux types de tuturma pour tous les goûts et tous les budgets.
Les maîtres s'efforcent de le cuisiner selon d'anciennes recettes, à partir de produits de qualité, en préservant le goût unique du plat national.
Argamak
Le Tatarstan est aujourd'hui l'un des rares endroits où les chevaux sont élevés pour la viande. La viande de cheval est très appréciée sur le marché de la consommation de viande. De nombreux habitants de Kazan préfèrent les produits à base de viande de cheval au bœuf et à l'agneau. L'argamak est une friandise appréciée des vrais gourmets.En termes de méthode de préparation et de goût, il peut être comparé au produit jamon espagnol.
Un morceau de jeune poulain est d'abord bouilli dans de l'eau salée, puis attaché fermement avec des cordes pour donner de la densité à la viande. Ensuite, il est suspendu et fumé sur la fumée de branches vertes de saule, cerisier, groseille pendant 5 jours.
Si vous rentrez de Kazan pendant 3 à 4 jours, il est peu probable que vous apportiez un argamak à l'état comestible. Cela vaut la peine d'acheter si vous voyagez en avion. Alors votre famille goûtera sûrement à cette délicatesse fraîche exclusive.
Télé Kosh
Celui qui a goûté au moins une fois un dessert croquant tatar fondant dans la bouche appelé "kosh tele" est devenu son admirateur. C'est un analogue de la pâtisserie populaire - les broussailles, également connue dans la cuisine russe. La cuisine kosh tele a ses propres nuances. En plus des jaunes d'œufs et d'une cuillère à soupe de vodka, ajoutés à la farine dans la fabrication de broussailles, du lait, de la crème sure et du soda sont versés dans le dessert tatar.
La pâte est étalée en couches minces et minces, coupée en courtes bandes en forme de losange avec un couteau aux bords sculptés et frite dans du ghee. La pâte fine devient instantanément légère et dorée. Après refroidissement, le produit est saupoudré de sucre en poudre, mis dans un vase dans une lame et servi sur la table pour le thé.
Kosh tele est un dessert festif lors d'un festin de mariage, d'anniversaires et d'autres fêtes de famille. Cette délicatesse est appréciée des enfants comme des adultes. Dans les chaînes de magasins et les confiseries de Kazan, le kosh tele est vendu dans des emballages sous vide, ce qui prolonge sa durée de conservation.
Hydromel
Tout le monde se souvient du proverbe obligatoire dans les contes populaires russes: "Et j'étais là, en train de boire de la bière au miel" ... Je voulais dire une vieille boisson slave fabriquée à partir de miel par fermentation. Des recettes pour sa fabrication peuvent être trouvées dans les anciennes chroniques de Kievan Rus.
Le processus de fermentation du miel a été long - il a été placé dans des fûts de chêne, remplis d'eau de source et conservé pendant 20 ans, sans ajout de houblon ni de levure. Aujourd'hui, l'hydromel n'est plus aussi populaire qu'avant, mais pas au Tatarstan.
Ici et aujourd'hui, cette merveilleuse boisson est fabriquée à la fois à la maison et de manière industrielle. Bien entendu, la fermentation du miel est accélérée par l'ajout de levure, et cela n'arrive souvent pas dans les fûts de chêne. Mais tout de même, l'hydromel reste une boisson savoureuse et saine.
Il est proposé dans les cafés et restaurants de Kazan, ainsi que dans toutes les épiceries et grands supermarchés. Vous pouvez acheter des ingrédients pour faire de l'hydromel à la maison : levure spéciale, concentré de malt et un récipient spécial.
Teintures, baumes
Le Tatarstan est également célèbre pour la production de ses propres marques de boissons alcoolisées, en particulier de teintures et de baumes. La succursale Tatspirtprom produit des boissons alcoolisées à base de fruits, de baies, d'herbes médicinales et de noix.
Par exemple, la teinture d'herbes amères à 40 degrés bien connue "Timerkhan" a gagné en popularité non seulement parmi les citoyens de Kazan, mais aussi parmi les touristes. Il est produit par la distillerie Usadskiy depuis 2015 à base d'alcool alimentaire de haute qualité.
Mélilot médicinal, absinthe amère, fleurs de tilleul, graines de coriandre, anis - c'est la composition d'herbes dans une teinture unique. En plus d'eux, du miel est ajouté, ce qui contribue utilement à la boisson. Timerkhan possède des propriétés organoleptiques et prophylactiques élevées dues à la préservation des substances biologiquement actives des ingrédients. Une marque populaire parmi les baumes est "Bugulma", dont le goût et les qualités médicinales ont été appréciés par beaucoup.
La boisson de la distillerie Kazan, qui a un goût épicé vif, est faite à base d'herbes et d'un complexe de boissons aux baies, additionnées de miel. A une riche couleur cognac. Il peut être ajouté au thé ou dilué avec de la vodka dans un rapport de 2: 1.
Il est vendu en bouteilles de 250 grammes et demi-litre avec une belle étiquette. Selon les consommateurs, le Bugulma est une excellente boisson pour une petite entreprise sympathique, en particulier lors des froides soirées d'hiver. Il réchauffe bien, apaise, combat l'insomnie, sera un bon cadeau pour la famille et les amis.
Vodka dans une bouteille sous forme d'arme à feu
En plus des teintures et des baumes, Tatarspirtprom produit de la vodka de marque à l'aide d'équipements modernes à partir d'alcool de grain bien purifié. La marque d'élite de produits de vodka s'appelle "Old Kazan". Il a commencé à être produit en l'honneur du 1000e anniversaire de Kazan.
Cette boisson, mise en bouteille sous forme de pistolet, est appréciée des visiteurs de la ville. Une bouteille en verre d'une contenance de 0,75 litre, réalisée sur commande, moulée en forme de pistolet ancien.
Pour l'authenticité, un déclencheur est même coulé sur le côté du navire. La forme originale de la bouteille n'est pas le principal avantage de la boisson forte. La qualité de la vodka, son goût doux sont appréciés positivement par les touristes visitant la capitale tatare. Beaucoup considèrent la vodka dans un « pistolet » comme un souvenir alimentaire incontournable acheté ici en cadeau.
Sur l'étiquette, décorée de vues de l'ancien Kremlin de Kazan, les caractéristiques détaillées de la boisson sont indiquées : composition, recette, méthode de filtration, date de mise en bouteille. Tous les détails de l'entreprise, la date d'expiration, les recommandations d'utilisation sont indiqués.
Vaisselle
Ce qui ne sera certainement pas un problème pour choisir à Kazan, ce sont les plats. Il est présenté ici dans la plus large gamme dans un certain nombre de magasins de marque. Aura of BOHEMIA, Fissman, Status vaisselle Showroom, les chaînes de magasins Rue royale ne sont pas une liste complète des établissements commerciaux vendant toutes sortes d'articles de table et de souvenirs.
De magnifiques produits en porcelaine : des services à manger et à thé, des vases décoratifs sont présentés en grand nombre. Divers ustensiles de cuisine sont agréables à regarder avec leur beau design et leurs matériaux de haute qualité. Sur les étagères, vous pouvez voir de nombreux objets souvenirs originaux d'importance pratique.
Par exemple, une cuillère à mesurer électronique avec un tableau de bord électronique sera un excellent cadeau pour une jeune maman et pour toutes les femmes.
Un ensemble de 4 verres en forme de crâne convient à un homme. Aujourd'hui plus que jamais, il est devenu à la mode d'offrir en cadeau des assiettes et des tasses décoratives. Dans les magasins de Kazan, il existe un riche assortiment de produits similaires avec de belles peintures, des vues sur les principaux sites touristiques de la ville. Ce sont de véritables œuvres d'art.
Cuillères en bois
Un excellent cadeau est les cuillères en bois, qui deviennent de plus en plus populaires à la maison. Ils sont beaux, pratiques, ne s'oxydent pas comme l'inox, ne contiennent ni chrome ni nickel. Il est d'usage de remuer les aliments acides avec une cuillère en bois, pas une cuillère en métal. Et si les cuillères sont en genévrier, par exemple, elles sentent bon.
Par conséquent, avoir quelques ou deux cuillères en bois dans votre cuisine ne fait pas de mal. Les magasins de Kazan ont une superbe sélection de ces produits avec une histoire ancienne. En effet, dans les temps anciens, le monde entier les utilisait, mais dans les villages russes, ils ont servi pendant très longtemps. Mais les cuillères ne sont pas les seuls couverts. Et aujourd'hui, vous pouvez les voir comme un instrument de musique dans un orchestre, ou comme une pelle.
Il existe une large gamme de matériaux en bois à partir desquels les cuillères sont fabriquées, vendues à Kazan. Thé, salle à manger, dessert, cuillères à salade en bambou, genévrier, bouleau, tilleul, cèdre, cerisier décorent vitrines et comptoirs de couleurs et de motifs enchanteurs.
L'ensemble de table Khokhloma de 6 pièces est une véritable œuvre d'art qui sera un cadeau délicieux pour toute famille. Et les cuillères à café "Multicolor" raviront les enfants par leur beauté éclatante.
Kazan
Si le nom de la capitale tatare, selon l'histoire, vient de la rivière Kazanka, alors le nom des plats très appréciés de ses habitants - kazan - vient du mot turc "kaz". Traduit "kaz" par "gratter, gratter". Le suffixe « an » ajouté à celui-ci a donné le nom au navire au fond arrondi « gratté ». Les tribus nomades turques cuisinaient des aliments sur un feu, suspendant le chaudron sur un trépied. La flamme a enveloppé tout le récipient sphérique à la fois, l'a rapidement chauffé et la nourriture n'a pas été cuite longtemps.
Bien que ces temps soient depuis longtemps tombés dans l'oubli, le chaudron n'a pas perdu sa pertinence quotidienne. Il est irremplaçable à la datcha, aux pique-niques, aux randonnées et à la pêche. Les plats qui y sont cuisinés sont beaucoup plus savoureux, plus appétissants, plus sains. Seulement dans un chaudron, le pilaf s'avère friable, les morceaux de viande sont plus doux et plus tendres.
Les chaudrons en fonte, en aluminium, en acier inoxydable peuvent être sélectionnés dans n'importe quel magasin de vaisselle de la ville. Le volume et le design les plus différents, de 1 litre à 25 litres, pour tous les goûts et tous les portefeuilles.
Bol
Boire du thé dans les familles tatares est un rituel spécial qui est traité avec un respect respectueux. Le thé noir ou à base de plantes est toujours présent sur les tables des Tatars, ils le boivent lentement, en inhalant l'arôme et en appréciant le goût de la boisson. Selon les traditions des peuples turcs, du lait est ajouté au thé et un dessert sucré est servi avec.
Articles de thé dans le style national - un bol, qui est une autre caractéristique de Kazan. Sans ce vase en forme de large cône, la cérémonie du thé en Orient ne peut être imaginée. Le bol est devenu le principal souvenir de Kazan. Dans les magasins d'articles et de souvenirs, vous trouverez un vaste choix de bols en porcelaine et en céramique de différentes tailles et conceptions.
On ne peut qu'admirer le service à thé de 6 bols, une théière et un plat - les motifs des contes de fées orientaux se reflètent dans des motifs étonnants. Les bols "Scandinavie", "Poisson dans un étang", "Arc-en-ciel", "Classique" et d'autres sont très beaux. Les récipients en porcelaine séduisent par leur porcelaine fine et la tendresse des motifs.
Les bols "Lilia" avec une couleur de fleur différente, "Kazanskaya" avec l'image des symboles architecturaux de Kazan sont particulièrement bons. Chacun d'eux est un excellent souvenir.
Produits religieux
Comme il y a plusieurs siècles, les coutumes religieuses musulmanes sont sacrées à Kazan. Un exemple est la stricte observance du Ramadan - le jeûne musulman par de nombreux habitants de Kazan et la célébration du jour de la rupture du jeûne d'Uraza-Bairam. Faire du namaz est toujours considéré comme important pour de nombreux citadins. Ces rituels se reflètent dans les souvenirs religieux.
Le principal lieu de commerce actif de ces produits est constitué par les boutiques de souvenirs situées près de la célèbre mosquée de Kazan, Kul Sharif. Les pèlerins et les touristes viennent ici pour emporter avec eux un symbole religieux.
Beaucoup de gens choisissent le livre principal des musulmans - le Coran dans un design magnifiquement exécuté. Des tapis de prière tissés avec art et d'autres articles religieux sont disponibles.
Calotte
Il est probablement difficile d'imaginer un vrai musulman portant un chapeau ou une casquette à la mode. Il est plus courant de voir une coiffe ronde sur sa tête - une calotte. Tous les hommes qui viennent à la mosquée doivent porter un bonnet noir ou vert. Il s'agit d'un attribut national obligatoire pour chaque croyant musulman.
Maxim Gorky préférait une calotte comme type de coiffure confortable, n'étant pas croyant. Vaut-il la peine d'acheter un tel souvenir pour un orthodoxe? Si vous avez des amis musulmans, une calotte brodée d'or sur velours sera un cadeau irremplaçable pour eux. Mais même un chapeau aussi modeste en tissu peu coûteux plaira et sera porté avec gratitude.
Robe traditionnelle
Dans la Russie pré-révolutionnaire, les vêtements étaient un identifiant expressif d'une nationalité particulière. Par ce qui était porté sur une personne, il était possible de déterminer sa nationalité, son statut social, son goût esthétique.
Aujourd'hui au Tatarstan, bien qu'ils ne portent pas des vêtements nationaux tous les jours, ils ne l'ont pas oublié. Un exemple est une robe traditionnelle, dont des échantillons sont déjà vendus dans les magasins de Kazan comme souvenirs.
Au-dessus de la robe, les femmes et les hommes portaient généralement des camisoles sans manches magnifiquement brodées et, par-dessus, des robes en coton ou en soie. Pour les femmes, elles étaient moulantes à la taille (chapan), pour les hommes, elles étaient spacieuses et larges, avec un col châle (jilyan).
Jilyan a été cousu à partir de tissu uni ou rayé. Dans ce document, il était de coutume d'aller à la mosquée et à d'autres institutions publiques. Jusqu'à présent, les Tatars âgés de certains villages portaient ces vêtements de demi-saison.
Chaussures nationales tatares
Les chaussures des Tatars, comme les vêtements, ont leurs propres caractéristiques nationales. Autrefois, il était fait de liber, de feutre de laine et de cuir. La préférence a été donnée aux chaussures en cuir à semelles dures et souples. Ichigi - bottes hautes en cuir souple - yuft, maroc.
Ce sont des chaussures très confortables pour de longues promenades à pied ou à cheval. En sortant dans la rue, ils mettent des chaussures en cuir à semelles dures. Les ichigi des femmes étaient ornés d'ornements complexes de pièces de cuir multicolores.
Aujourd'hui, d'élégantes bottes lumineuses au look authentique continuent d'être fabriquées et vendues dans les boutiques de souvenirs de la ville. La chaussure printemps-été est présentée en 2 variantes - chaussures sans dos (chaussures) et avec dos (ballerines).
Les chaussures étaient brodées de fil d'or et d'argent, de perles et de perles. Dans les villages, vous pouvez encore trouver des femmes dans de telles chaussures peintes ou ichigas. Tout le monde peut même aujourd'hui acheter une paire de chaussures colorées dans une boutique de chaussures ou de souvenirs.
Shamail
Le symbole de la religion musulmane est une peinture réalisée avec de l'encre, de l'huile, des strass sur verre ou sur toile, appelée « Shamail ». C'est une partie importante de la culture des musulmans, un reflet de leur conscience religieuse et de leurs goûts esthétiques.
En arabe, "shamail" signifie "dignité, qualité", et en persan - "image sacrée". En fait, il s'agit d'un panneau représentant des mosquées, des citations du Coran, des poèmes, des aphorismes. Dans presque toutes les maisons tatares, vous pouvez voir au moins un shamail sur le mur.
De nos jours, ils continuent à être fabriqués à la main et par impression. Les boutiques de souvenirs vendent diverses copies de peintures religieuses avec une variété de sujets, dans de beaux cadres.
La Mecque, Médine, Constantinople, les mosquées de Kazan, l'arbre de vie, les sandales du prophète Mahomet, les paroles sacrées sont représentées sur les shamils. Ils sont devenus non seulement un symbole de religiosité, mais aussi un véritable morceau de peinture, un bon cadeau pour les amis et la famille.
Chat de Kazan
Parmi les souvenirs nationaux tatars, le chat de Kazan bat tous les records de popularité parmi les invités de la capitale. L'animal légendaire est représenté sur d'anciennes gravures populaires depuis le XIIe siècle dans diverses versions. L'imprimé populaire avec une intrigue comique "Comment les souris ont enterré un chat" était particulièrement célèbre. Le chat Kazan est une race spéciale de grands chats à large face avec de grands yeux et des moustaches duveteuses.
Dotés d'une intelligence et d'une débrouillardise remarquables, les chats de Kazan étaient d'excellents attrapeurs de souris. Il existe une légende sur le sauvetage du Tatar Khan par son chat, qui a détecté des ennemis et a réveillé le propriétaire avec un miaulement fort. Sous le règne d'Élisabeth à Saint-Pétersbourg, des chats ont été amenés de Kazan pour lutter contre l'invasion des souris. Ils ont fait face de manière adéquate à la fonction qui leur était assignée, débarrassant les palais des souris.
Sous Catherine II, qui n'aimait pas trop les chats, 30 attrape-souris uniques de Kazan ont été amenés à l'Ermitage, protégeant des peintures inestimables. En 2009, un monument au chat honoré a été érigé dans la capitale du Tatarstan. La sculpture, réalisée en aluminium teinté par le maître I. Bashmakov, présente au public un chat bien nourri et heureux, imposant de se prélasser sur le lit. En bas, sur un tapis rond, des mots d'éloge pour le célèbre animal sont gravés.
Zilant
La créature mythologique issue des légendes tatares et des contes de fées - Zilant - est similaire au serpent slave Gorynych. Mais, contrairement à lui, le zilant est devenu un signe héraldique chez les Tatars. Son image est apparue sur l'emblème de Kazan (1672), en 1781 - sur les armoiries de la province de Kazan. Aujourd'hui, Zilant est un symbole du club de football "Rubin", Université de Kazan, il est représenté sur les armoiries de certaines villes de la république.
L'image du personnage mythologique est montrée sur des treillis décoratifs, des façades de bâtiments à Kazan, installés sur la flèche de la tour de la gare de Kazan à Moscou.Même le festival de jeux de rôle s'appelle Zilantkon.
Un monument en forme de sculpture en métal forgé, assez gracieux et beau, est érigé au serpent ailé. La couronne sur sa tête, comme les écailles individuelles, est dorée. Dans les magasins, vous pouvez acheter divers produits et souvenirs à l'effigie de Zilant.
Figurines des contes de fées de Tukay
En l'honneur du grand poète et écrivain tatar, une place et une station de métro sont nommées à Kazan, et dans le village de Sharanbash-Knyaz il y a une rue qui porte son nom. Des monuments lui ont été érigés à Ouralsk et à Saint-Pétersbourg. La biographie de Gabdulla Tukai a constitué la base de l'opéra de R. Akhiyarova "L'amour du poète". Son nom a reçu le prix d'État, qui est décerné aux artistes du Tatarstan.
Le poète, basé sur les contes populaires tatars, a créé des œuvres littéraires expressives qui sont devenues très populaires parmi le peuple. Il n'est pas surprenant que les héros des contes du talentueux maître conteur se reflètent dans divers produits souvenirs de Kazan. Des personnages de contes de fées sont représentés sur des sacs, des T-shirts, des panamas, dans de nombreuses figurines.
La figurine la plus colorée de Shurale - l'esprit de la forêt du poème de Tukay. Il est fait d'un matériau stylisé en bronze et représente un monstre de la forêt appuyé sur une bûche. Les figurines du dzhigit et Su-anasy (les héros du même poème), les amoureux de Takhir et de Zukhra sont parfaitement réalisées. Des figurines de personnages animaliers sont réalisées : Chèvre, Bélier, le chiot d'Akbay, chaton, etc. vendus dans les boutiques de souvenirs et les magasins.
Châles et châles duveteux
L'artisanat populaire ancien se développe activement au Tatarstan : tissage de la dentelle, broderie d'or, tissage de tapis, mosaïque de cuir, sculpture sur bois, etc. Depuis l'Antiquité, les artisanes locales tricotent ici des châles et des châles. Presque toutes les familles du village élevaient des chèvres duveteuses de la race Orenbourg.
Le fil était tissé à partir de duvet doux et fin, à partir duquel de magnifiques châles ajourés et des châles en toile d'araignée étaient tricotés. La qualité des articles finis était vérifiée à l'aide d'un anneau : si une écharpe pliée était enfilée dans un anneau, elle était alors très appréciée. Et aujourd'hui, l'œil est satisfait de la riche sélection de couvre-chefs élégants qui ornent et réchauffent n'importe quelle femme.
Même des célébrités telles que Caballe, Girardot, Deneuve considéraient les écharpes vaporeuses comme la coiffure la plus élégante. Des châles blancs, gris, bleus et des foulards avec de la dentelle complexe, des motifs complexes, fabriqués à la main trouvent leurs fans. Certains des produits en duvet coûtent plus de 10 000 roubles. Même si, objectivement, le travail des tricoteuses-artisanes virtuoses est vraiment inestimable.
Cosmétiques de l'usine Mustela
Lorsque le professeur agrégé du Département de physiopathologie de l'Institut médical de Kazan, Alexander Devyatayev, créait une entreprise pharmaceutique, il n'imaginait pas à quel point les produits cosmétiques Mustela seraient demandés. Il aura fallu plus de 5 ans pour créer les désormais célèbres cosmétiques à l'huile de vison.
Des crèmes et des onguents uniques sont produits sous les mêmes contrôles stricts que les produits pharmaceutiques. Dans un premier temps, leurs effets ont été testés sur des animaux, en particulier sur des souris blanches. Avant la production en série, les produits Mustela ont été testés par des dermatologues, des allergologues, des dentistes, des pédiatres et des oncologues et ont reçu l'approbation d'un spécialiste.
Il y a 20 ans déjà, des nanoparticules-conductrices étaient utilisées dans la fabrication de crèmes, qui contribuent à l'absorption rapide de l'émulsion sous la peau. Les cosmétiques naturels Mustela récompensés par des médailles d'or internationales contribuent à prolonger la beauté et la jeunesse de la peau, à soulager les démangeaisons allergiques et à traiter les dermatites. Lait cosmétique, crèmes pour la peau du contour des yeux, pour les articulations, pour les pieds et les mains sont en vente dans les salons de beauté et les boutiques de la ville.
Quoi apporter à votre enfant
Les enfants de tout âge, en particulier les tout-petits, attendent toujours d'eux des cadeaux pour l'arrivée de parents ou de parents. Kazan a quelque chose à acheter pour les enfants d'âge préscolaire et les écoliers. L'assortiment de jouets à Kazan contient de nombreux chats, représentés dans différentes versions.
Les figurines en porcelaine et en céramique, les figurines souples, les aimants, les mugs sur le thème des chats sont largement représentés. Vous pouvez choisir une peluche en laine de mouton, écologique et hypoallergénique.
Un t-shirt pour enfants avec les symboles de la capitale tatare, du club Ak-Bars ou à l'effigie des personnages des contes de fées de Tukay sera également une bonne surprise. Il est impossible de ne pas se souvenir des bonbons tatars: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-body plairont sans aucun doute à l'enfant.
Le garçon appréciera probablement un beau souvenir de calotte pour enfants. La fille sera ravie des chaussures nationales tatares ou ichigi, un gilet brodé d'or.
Où acheter des souvenirs
Ces dernières années, la capitale du Tatarstan est devenue une ville touristique très populaire, fréquentée non seulement par les Russes, mais aussi par les étrangers. Par conséquent, un réseau de magasins de souvenirs, de boutiques et de magasins se développe rapidement ici (56) De nombreux commentaires admiratifs sont laissés par les clients sur le magasin "Sun inside Kazan". Il vend de beaux souvenirs avec une saveur nationale pour n'importe quel but.
La boutique spécialisée "Chak-Chak STORE" propose divers bonbons nationaux. Dans la boutique-musée d'Arysh Mae, vous pouvez non seulement faire un achat, mais aussi suivre une master class, participer à une dégustation, etc.
Au centre commercial Exclusive, les yeux se jettent sur des peluches lumineuses, des vêtements tatars nationaux et des chaussures faites à la main. Toutes les boutiques de souvenirs de la ville sont indiquées sur la carte interactive.
